خانه / آموزش آشپزی (صفحه 47)

طرز تهیه نان شیرینی کشمشی

مواد مورد نیاز برای تهیه نان شیرینی کشمشی: صد و پنجاه گرم کره یا روغن جامد حیوانی، معادل یک بسته صد گرمی و یک بسته پنجاه گرمی کره. دو پیمانه آرد گندم معادل 200 گرم، یا معادل ده قاشق غذاخوری آرد گندم.

ادامه نوشته »

طرز تهیه قطاب

سه عدد زرده تخم‌مرغ و یک عدد تخم‌مرغ کامل را با یک قاشق روغن مخلوط می‌کنیم. آرد را کم‌کم اضافه کرده تا خمیر قطاب درست شود و به دست نچسبد.

ادامه نوشته »

تارت با ژله بستنی

آرد و وانیل را در ظرفی ریخته، مخلوط می کنیم و وسط آن را گود می کنیم. زرده های تخم مرغ، کره نرم شده و پودر شکر را وسط آرد ریخته و ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه آبگوشت

نخود، لوبیا، گوشت، دنبه، بلغور گندم و یک عدد پیاز درسته را در یک قابلمه ریخته، نمک، فلفل و زردچوبه را همراه 6 الی 7 لیوان آب به آن اضافه کرده، تا 4 الی 6 ساعت بپزد و کاملاً پخته و لعاب بیندازد.

ادامه نوشته »